全自動(dòng)微量元素測試儀廠(chǎng)家闡述干貝營(yíng)養知識

發(fā)布時(shí)間：2019-09-18 15:34:32 ???瀏覽：168

九陸全自動(dòng)微量元素測試儀廠(chǎng)家闡述干貝是以江珧扉貝、日月貝等幾種貝類(lèi)的閉殼肌干制而成，呈短圓柱狀，淺黃色，體側有柱筋，是我國著(zhù)名的海產(chǎn)“八珍”之一，是名貴的水產(chǎn)食品。古人曰：“食后三日，猶覺(jué)雞蝦乏味。”可見(jiàn)干貝之鮮美非同一般。

貝類(lèi)軟體動(dòng)物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類(lèi)食物后，常有一種清爽宜人的感覺(jué)，這對解除一些煩惱癥狀無(wú)疑是有益的。此外干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，與新鮮扇貝相比，腥味大減。

九陸全自動(dòng)微量元素測試儀廠(chǎng)家闡述適合的人群：一般人都能食用。兒童、痛風(fēng)病患者不宜食用。適用量：漲發(fā)品每次50～100克。

九陸全自動(dòng)微量元素測試儀廠(chǎng)家溫馨提示：過(guò)量食用會(huì )影響腸胃的運動(dòng)消化功能，導致食物積滯，難以消化吸收。干貝蛋白質(zhì)含量高，多食可能會(huì )引發(fā)皮疹。干貝所含的谷氨酸鈉是味精的主要成分，可分解為谷氨酸和酪氨酸等，在腸道細菌的作用下，轉化為有毒、有害物質(zhì)，會(huì )干擾大腦神經(jīng)細胞正常代謝，因此一定要適量食用。品質(zhì)好的干貝干燥，顆粒完整、大小均勻、色淡黃而略有光澤.干貝烹調前應用溫水浸泡漲發(fā)，或用少量清水加黃酒、姜、蔥隔水蒸軟，然后烹制入肴。  

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