國內人體微量元素分析儀介紹肝病的預防
發(fā)布時(shí)間：2019-04-16 11:11:17 ???瀏覽：166
九陸微量元素分析儀廠(chǎng)家指出肝病患者體內普遍缺硒，病情越重，血硒水平越低。人體血硒濃度排列依次為：肝癌<肝硬化<乙型肝炎<健康人。因此，適量補硒是治療肝病的一個(gè)基礎措施。
肝壞死和肝纖維化是形成肝硬化的主要病理基礎。早在20世紀50年代，美國營(yíng)養學(xué)家施瓦茨在研究肝壞死過(guò)程中發(fā)現，含硫氨基酸(因素1)和維生素E(因素2)可以保護肝臟，還有一種效果更好的因素，但它的成分是什么不清楚。在他鑒定因素3的過(guò)程中，實(shí)驗室里產(chǎn)生出類(lèi)似大蒜的刺激氣味。一位同事提醒這種氣味很像吃了高硒飼料牛呼出的氣味，微量元素測試儀建議他測定因素3中是否有硒。果然，因素3是含硒物，從而建立了缺硒可以導致肝壞死的概念。
這些元素在骨骼中的含量占人體總含量的&分數分別為：Sr為99%;F為98.9%;Pb為97.6%;Ba為91%;Be為75%;Mg為70%;U為65.5%;U為50%;Mn為43.4%。在中國，日常飲食烹飪使用的炊具，一般來(lái)說(shuō)鐵鍋是常見(jiàn)的。也有一種說(shuō)法是“日常用鐵鍋炒菜可以補鐵”。這種說(shuō)法并不完全正確，使用鐵鍋烹飪可能會(huì )增加飲食中鐵的含量從而起到補鐵的的作用，但并不是說(shuō)，使用鐵鍋烹飪就一定能起到補鐵的效果，這種說(shuō)法是沒(méi)有科學(xué)依據的。
另外有人喜歡飯前或飯后喝牛奶，認為這樣有益于補鈣，有利于鐵的吸收。這種做法也是不正確的。牛奶中還有磷元素和鈣元素，這兩種元素會(huì )與鐵元素發(fā)生反應，產(chǎn)生含鐵化合物，是不利于人體吸收的。因此補鐵的食物與牛奶應該分開(kāi)食用，好間隔兩個(gè)小時(shí)。人體主要由骨骼、肌肉、脂肪、血液、臟器、皮膚及毛發(fā)組成。這些物質(zhì)主要是由氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪、酶、核酸等為基礎構成的。
在這些生物有機化學(xué)物質(zhì)中，C、H、0、N就是主要的元素，而其他的元素在人體中的分布則是不均勻的。鈣（Ca）、磷（P）、硫（S）、硅（Si）、鎂（Mg）、氟（F）、錳（Mn）等元素主要分布在骨骼中，是構成骨骼的主要元素；其中鈣（Ca）、磷（P）、硫（S）、鎂（Mg）等具有結構性作用。鍶（Sr）、鋇（Ba）、鉛（Pb）、鈹（Be）、鎘（Cd）、鈾（U）、金（Au）、鋰（Li）等元素與骨骼有較強的親合性。前一組元素的多少及其比值的大小對骨骼的生長(cháng)、發(fā)育有重要的影響；后一組元素，在骨中過(guò)量的蓄積將會(huì )產(chǎn)生不同程度、不同性質(zhì)的損害。九陸微量元素分析儀廠(chǎng)家表明：人體中鈹的蓄積愈高，患骨癌的可能性就愈大；鎘大量在骨中沉著(zhù)可產(chǎn)生骨痛病，大量的鎘在骨中蓄積還容易導致骨癌。
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